Wiele osób zadaje sobie pytanie na temat tego, jaka temperatura powinna być w lodówce. To ważne, ponieważ każdy chce by produkty, które w niej przechowuje, były świeże i najlepszej jakości. Niektórzy nieustannie borykają się z problem zbyt szybkiego psucia się żywności w swojej lodówce. Ponadto, odpowiednia temperatura ma też znaczenie dla kondycji samego urządzenia. Masz wrażenie, że Twoja lodówka pobiera zbyt dużo energii? A może ciągle zmagasz się z awarią lodówki? W tym artykule dowiesz się, jak istotną rolę odgrywa optymalna temperatura lodówki i jaka powinna ona być.
Dlaczego optymalna temperatura w lodówce jest ważna i jaka powinna być?
Ustawienie dobrej temperatury to istotny szczegół w prawidłowym funkcjonowaniu urządzenia. Optymalna temperatura w lodówce pozwala Ci przedłużyć okres jej pracy i eksploatacji. Bardzo ważne jest, by pamiętać, że prawidłowo ustawiona temperatura w lodówce to taka, gdzie produkty są chłodzone, natomiast nie mogą być zamrażane. W momencie gdy temperatura będzie za niska lub za wysoka, produkty znajdujące się w środku narażone są na utratę wartości odżywczych lub uruchomienia procesu gnilnego. W takim przypadku, gdy temperatura w lodówce jest źle ustawiona, żywność będzie szybciej się psuć. Pozostaje więc ważne pytanie: na ile stopni i jaką temperaturę trzeba ustawić w naszej lodówce, by mogła ona prawidłowo funkcjonować?
Ile stopni powinno być w lodówce?
Za wysokość temperatury w lodówce odpowiada termostat. Zazwyczaj w lodówce znajdują się dwa termostaty: jeden znajdujący się w chłodziarce, drugi w zamrażarce. Jeśli ustawimy odpowiednią temperaturę w obu miejscach, będzie to miało ogromny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie lodówki oraz oszczędzanie energii elektrycznej.
Ile więc powinno być stopni w lodówce? Zaleca się, by w lodówce temperatura była ustawiona w przedziale 4-8°C. Warto pamiętać, że za każdym razem, gdy obniżymy temperaturę o około dwa stopnie, narażamy lodówkę na zużycie o kilkanaście procent więcej prądu. Ponadto, jak było wymienione wyżej, zbyt niska temperatura może zaszkodzić przechowywaniu naszej żywności.
W zamrażalniku zawsze należy ustawić mniejszą temperaturę, aby hamować rozwój bakterii i przede wszystkim by nasza żywność się nie rozmroziła. Zazwyczaj w zamrażarce temperatura jest ustawiona od -6 do -24°C.
Jak ustawić temperaturę w lodówce?
Kiedy znamy już optymalną temperaturę w lodówce, zastanawiamy się, jak ją ustawić? Za ustawienie temperatury odpowiada termostat.
Termostat lodówki zazwyczaj przedstawia temperaturę do ustawienia od 2 do 8°C. Wystarczy ustawić najdogodniejszą dla siebie i swojej lodówki temperaturę.
Zaś termostat zamrażarki zazwyczaj ma bardziej rozszerzony wybór temperatur. Często do wyboru jest -6, -12, -18 lub -24°C. Najbardziej zalecane jest ustawienie na -18°C. Bardzo często stopnie ustawienia mrożenia oznaczone są gwiazdkami, które oznaczają:
- 1 gwiazdka – możesz bezpiecznie przechowywać żywność przez tydzień
- 2 gwiazdki – do 4 tygodni,
- 3 gwiazdki – do 4 miesięcy,
- 4 gwiazdki – możesz bezpiecznie przechowywać żywność przez cały rok
Jak ułożyć żywność w lodówce o odpowiedniej temperaturze?
Temperatura w lodówce powinna być rozproszona w poszczególnych sektorach lodówki. Dlatego ważne jest, by świadomie rozłożyć żywność, która będzie znajdowała się w lodówce, bowiem zupełnie inna temperatura będzie na najwyższej półce lodówki, a inna na najniższej. Warto więc wiedzieć, gdzie i co należy ustawić, by przechowywana żywność była odpowiednio chłodzona.
- Na samym dole, w najniżej ustawionym pojemniku powinny znajdować się owoce i warzywa, ponieważ w tej części lodówki zwykle temperatura jest w granicach 7-8°C,
- Nieco wyżej, na tej półce jest temperatura już około 2°C, dlatego możesz tam położyć mięso,
- Na środkowej półce możesz rozstawić nabiał, sery, jajka lub wędlinę,
- Na najwyższej półce zaleca się ustawić rzeczy, które nie wymagają zbyt mocnego schłodzenia, więc warto postawić tam dżemy, sosy lub napoje,
- W pojemnikach znajdujących się na drzwiach lodówki również należy ułożyć produkty niewymagające zbyt mocnego schłodzenia, ponieważ jest tam najwyższa temperatura.
Gdy wszystkie rzeczy będziemy mieć odpowiednio rozmieszczone, a temperatura naszej lodówki będzie optymalna i odpowiednia, będziemy mogli tym samym cieszyć się prawidłowym funkcjonowaniem naszego urządzenia.
